多度津 上海軒

新居浜帰りの続き

お昼は以前から訪問したかった多度津の上海軒へ

これは取締役の後ろ姿

平日の昼間でもかなりの来客です

焼き飯

スプーンをナプキンで包んでくれている

もう見ないよこの光景

焼き飯は卵、かまぼこ、鶏肉が主な具材

しかし出てくるのが異様に早い（笑）

中華そばチャーシュー入り

麺はそうめんより細い！　10秒でゆで上がるんちゃうん？

焼き飯も見た目薄味かなと思うけど、こりゃ美味い！

中華そばも、しっかりダシが出ていて、チャーシューのうまみとの

マッチングがまた何ともＧｏｏｄ！

子どもから大人までたくさん食べてるのわかります

安心できる味というのでしょうか

う～ん

香川に限って言えば、

このうどん屋だらけの中で何十年も続いているラーメン屋というのは、

地元に根付いた庶民の味でしょう

波

大政

五圓安

上海軒

これからも地元の人に愛され続けてほしい店たちである